查看完整版本: 红烧鸡(电饭锅版)

红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法，拿来试了一下，味道还不错，就传上来和大家分享一下。N3Dud.G-^q9y
!^2~1XqR_jcR
主料：光鸡一只
KU qk6|G 辅料：葱、姜
ro"ea;_^3W.?^h 调料：盐、料酒、生抽、老抽
6K)GN-B[Yj3AI n
!`0I@P-xI}J/ojE y9I(_
hJx"Pr+kOO
1）把鸡洗干净，历干水分
(?w}4~yvzPf (UC,H7Vk!L
2）把盐均匀地抹在鸡上，肚子里也要抹，腌30分钟；
Q*M0aG)y6RibO
J"B2k%_#@)k1Qd]P [img]http://tinypic.com/aw7pr9.jpg[/img]
5z.y8k6n baL F 3）拿个大些的容器，放入老抽、生抽各一勺，料酒2瓶盖；LF~"V6\U)?
[img]http://tinypic.com/aw7pxi.jpg[/img])N_6R2{A D5zyZO
4）把鸡放入调好的料里腌2个小时；
;W8SE/AQb)ct [img]http://tinypic.com/aw7q1h.jpg[/img]
)oc!\%tzbmmt 5）在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段，然后把鸡放进电饭锅，再把剩余的腌鸡料也倒进去；
7dYL~;y2}0LlC*c J&CYu0}GS1S
6）关上锅盖，按下开关，等自动跳到保温后再过10种左右就好了；（中间千万不要开锅盖）a n_1~ql
t'u3b%zk8{h
7）切一下，装盆-B0?6t)L0x5{?4j8B
[img]http://tinypic.com/aw7rzd.jpg[/img]:m*g)y(r}4S~Y d
腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调，喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡，比较小，所以只腌了2个小时，如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

真盼望明天早早的到来，让我去买一只鸡！3HG0y c%WN/^(x
另外，如果是楼主的原创的话，请写下你的ID与成品一起拍下来，这样比较容易认定原创，我也会给你加上的。希望看到更多的精彩，就不另发短信了。