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[转贴]蒜茸腊味大白菜卷（组图）

原料：
2e*h?g$F9|!as8]e 大白菜叶八片，腊味30克，干尤鱼20克，冬菇二只，西兰花100克。蒜茸25克，盐、白糖、葱花适量。
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af?&ep Bvw Y7q 做法：Hits#D}'Q
1、先把尤鱼、冬菇泡开切成粒状，腊味也切成粒备用。4y!D Fb`

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,a1a#I W)s?j 2、西兰花切开，用油盐水飞水_xOU%q:je(g.O.V9m

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D+MBz YhS+|2E@ 3、大白菜叶也飞水至软7C/v'O5y3aIN

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|{ 4、另起锅，下油和配料，把腊味，尤鱼、冬菇爆香。
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5、摊开大白菜叶，把爆香的各种粒料放适量，卷起排在碟上，项上撒点蒜茸，放进锅里隔水蒸十分钟。
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e^ EPvj.I 6、蒸好后，倒掉蒸出来的水分，另用碟把西兰花排在中间，大白菜卷排在边上，另起锅烧滚油淋在菜面，撒上葱花即成。 EXIi0r-w B8S
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