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培根鲷鱼卷

【培根鲷鱼卷】3^ls"uP2B8F)O
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8Vq}8d"r [/font][/size][/b]补发一下，休假前的菜菜。
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【培根鲷鱼卷】#BU:D,Q5^z%~1\

.Y4Y-B"Em#x NpFmW 原料：H%L Hz#U y$z*x;Z

+I)W*C(|$IS!y 鲷鱼一块（约200克）  培根5片  料酒1茶匙（5ml）  盐1/4茶匙（1克）  胡椒粉1/4茶匙（1克）
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ilpEB({A'uU` 做法：!UgN!`m
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1)培根对半切开。鲷鱼洗净后用纸巾吸干水分，切成长4cm，宽2cm的段，放入碗中，用料酒，盐和胡椒粉腌制15分钟。_+v8Z%M6Z-B'G zx)A

E P~/l!])i!|in-s$b 2)将鱼块放在培根片的中央，左右折叠后，用牙签扎在折叠部分固定。
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3)烤盘中铺入锡纸，将做好的培根鱼卷码入盘中，烤箱设置为200度，烘烤12分钟即可。B8}C VrZi? n)I
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超级啰嗦：
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F(Z,aUuk'A)Pc **培根是西式咸肉。在这道菜中，培根本身的咸度可以衬托出鲷鱼的鲜味，因此不需要添加太多的调料进行调味。D4o7r&S[

wfR+|4FG **鲷鱼一般在超市的冰柜中有售，没有刺，很适合小孩子和老人食用。5L'?|/i7zL9~K{

7G8Ay&J/]f8{/T 『分解ing.....』
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020009r7[/img]