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可乐鸡翅

　[img]http://www.52sifangcai.com/d/file/zhonghuameishi/sifangcaiguan/2008-10-12/5ce19890e527181b4465bd1a42967324.jpg[/img]
#i5b%j$AM 　第一招:准备配料
VH"|"uCGc 　　1、鸡翅3根 7Xp4LqD9S]%y%]#j
　　2、干海椒少许 +Nu8|B@v'] O1[
　　3、蒜一个，姜一小块
F'B U4P uU| 　　4、各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块
#X(BQ4q"D` 　　备注：下面的操作过程不是都有图片，但是所有的图片绝对原汁原味,没有经过任何处理,以求把最真实的美食奉献给各位!笑纳!!
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V{W+@S 　　第二招:鸡翅穿衣 %A*t|ymY
　　1、把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖 $z^U(V0R9ZA/]9\
　　2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。
.hLn/zto 　　第三招：鸡翅过火山
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@I+]pE^ 　　1、锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香， +A6J&N+dy8?R
　　2、下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。
@W`/TH!p4Y 　　注意：炸鸡翅时火要关小一点 8{m9T9F"K$p,d
　　第四招：可乐漫鸡翅 eA)WB!T(?1rl\B
　　1、沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。
C|"QJW Tz 　　2、可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右 QLg,B%@5\t)ve `
　　第五招：美翅出浴 SjS9VWEq
　　1、鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了
4v,dp6X!j+h\ W&wS] 　　2、为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对巴适！.\y;Op'G&rM8B
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[[i] 本帖最后由 鹏鹏1 于 2009-3-4 08:35 编辑 [/i]]