查看完整版本: 新疆抓饭 [13P]

peking1 2009-3-10 11:49

原来吃过一次，风味独特，少数民族的饭食很有特色的

日光照射 2009-3-10 14:01

手抓饭啊，以前在学校吃过，感觉味道很不错，现在也很怀念。

billknd000 2009-3-10 14:04

吃过，确实很香，但不敢多吃，太油腻，呵呵，我的血脂要高了。

lpsldbg 2009-3-10 15:14

原来新疆抓饭是这样滴，看起来很好吃的样子，回去做个试试

lpm858280 2009-3-10 20:28

我们这里的抓饭少了不少东西，一点也不正宗，难道要去新疆持？

00800 2009-3-10 20:52

这道菜饭，我也会做！
不过，我是用高压锅的！有点旁门左道的味道！
不与专统的做法一样！不过，很快就能做的！
因为，传统的做法要一个多小时呢！我的做法只要20分钟就行了！

jimxu 2009-3-10 21:10

不知道楼主怎样去掉羊肉的膻味,南方的羊肉要放大枣,白罗卜.酒.姜.一堆东西烧才可以去掉膻味,所以一般都是红烧.或者楼主所用的是猪小排,这就是不是地道的新疆抓饭了吧,我记得新疆菜很少用猪肉的呀!

ques 2009-3-10 22:22

是用羊排么？羊排和猪排味道可是差很多啊，不过有洋葱和胡萝卜，味道肯定不会差的说

armonica 2009-3-10 22:39

只看图片就以经胃口大开。以前在新疆吃过手抓羊肉饭，还记忆犹新呢。

blackbook520 2009-3-10 22:43

看來這飯是香軟入味肉又嫩啊真的很好吃的樣子

zmaf 2009-3-10 23:52

貌似没有什么烹饪技巧在里面吧不过材料到真是多啊

fanch1115 2009-3-11 03:16

以前在兰州吃过一次,那的新疆人多,烤肉烤的好,经常吃,抓饭吃了一次就在不想了,里边放好多羊油还是牛油,那股子味道实在受不了,楼主你的做的好象和我吃过的不一样,看着挺好的,有空做着试试

zhangbei 2009-3-12 11:13

久闻大名,改天也去做来试试,让全家人都流口水.

shyunlon 2009-3-12 11:59

手抓饭典型的少数民族色彩,看上去菜比饭很要多一点.

ll695 2009-3-12 12:23

never sen this before like it nice one

0312001 2009-3-12 18:42

太有食欲了啊，新疆的美味都可以的，一定学学，谢谢楼主

wwl1019 2009-3-12 20:13

我就吃过新疆的羊肉串就是没见过手抓饭啊！真想尝尝啊

leilei3502 2009-3-12 20:40

这个我也会做而且做的很不错味道比较地道

junling 2009-3-12 20:44

排骨好漂亮，怎么看起来像猪排骨呢，新疆不是吃羊的吗？难道是牛排？

wg1975 2009-3-12 20:44

应该很不错，自己做不知怎样，还是先尝一尝正宗的吧

页: 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 10

查看完整版本: 新疆抓饭 [13P]