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地三鲜

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·图　　片：
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·配　　料:;M9@-iOPa'voz
主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个
sA6F wX 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量
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AN%PC,yU 操　　作:A@ L B\w5C
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块; 青椒手掰成小块.
'aw)H%t3@+z 2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.
4V @~e:W 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.i0f|g(L}Ye}-}
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧.
%}/]r#Kfi,tv 5、加入水生粉大火收汁即可
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TX2su~ 营养价值:
s-GV^5f7`m 茄子- 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季&[C{!Lg

C/l\+H"yd 土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃gg9mU6dz

*y+_4k+K$A?L{7u 青椒- 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。s3r5\IU m.~{
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所属菜系:jc0j:?v@)[ Bk}
家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。[/size]

我本来要发的，被你先发了，晕

很经典的菜，好多餐馆都有，但做好也不容易

一看就知道是很正宗的美菜,再加上格格妈妈的加分,在下无论如何也会将这道菜学到手的!

好吃的。。。味道好  肚子饿了

太好了！经济实惠！感谢之极

看上去似乎也满美味的哦~ 不知道吃起来会怎么样。。。