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丝瓜炒毛豆

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·图　　片：1uY+C,SIK/a/_
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·配　　料:
'~ {dhFz^ 丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖
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/n.Kb,}b 操　　作:u!J-z?.d&L8U
1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。
Y'?y Ph3@[ 2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火,
-Bv$f5Y)O`fuMd q 3分钟即可起锅装盘e&LkBC@;}
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·营养价值:
$HD2Z2y M 丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤*QAt@EZe$PQW:d9t
毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆（日本称枝豆），其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保`1X3x3al&l
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·所属菜系:?6om^*`O"W
家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。[/size]