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黄金翡翠虾松

[b]黄金翡翠虾松[G)Y5I3T#l7h,O
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WO l$g*e8iw(S [img]http://www.3eat.net/bbs/attachment/Mon_0408/36_5024.jpg[/img]
9b]:o'}/?8W{0@o [/b]主料： ?:Mw%Z.@&hmvI
　　生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。 f7I8l!p {~"a
　　配料： R:G _{:@#d_l
　　腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。 B!j\S&NL
　　芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。
CJ%G/b*um-g 　　做法： Pe3S^,Kk1i4L
　　1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。 ;TcDj ZKs'p;H J
　　2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。 k/aa4u-HNd
　　3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。