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姜葱花蟹

材料：花蟹，姜，葱t]Y0CN2|S

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r7_EyY-O 1：花蟹斩件，姜切片，拍碎，葱切段~%p#K4[@-NN4[

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2：下油锅炒香姜片和葱段（头的那部分）
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v#g"ro 3：再倒入花蟹，炒啊炒啊。。。炒到开始闻到味儿了，加盐，糖，炒至味均匀，洒少少水，再加少少白酒
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rR8v0`8DjuJ| 4：姜锅姜，煮至蟹熟，把葱段（叶的那部分）加入，打芡汁（生粉，少话水，酱油），大火收汁，即可。。。__U;Ka:tA
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