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凉拌海蛰皮

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·图　　片：
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配　　料:
'l}N,l;~0Q]@ 海蜇皮5Wr [Iv
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操　　作:
'zC]1Q%f_ 海蜇皮是不是好吃(KJu3i8qE^/v6o\-x
前期处理非常重要：
(h.^ Dn#jN)hs&\ 用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。 BPG[X8C.i9T$f
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调味就很容易了：
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ON 和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌-R(X!O*k/Z,D)X
然后腌5分钟就好了!fC+T A8fFP"`
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·营养价值:
~(i;K!T o 海蜇- 海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制[/size]