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泰式鱼饼

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450克 白色鱼肉 o'OJ9c9y5F
3大勺 玉米淀粉 u8L!SLwV
1大勺 鱼酱 T$}'K&G/xl*L O'L_
1个 蛋，打散 6O/D|8b]D5B
1/2杯 新鲜芫荽叶
G1fgI3MJ2^iR 3小勺 红色咖喱 2m%X'w4] vUV
1-2小勺 辣椒末（可选）
4j5cho~Nx U 100克 青豆，切细 "{h\
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2支 葱花 $o.r2DFI"Jzo)H
1/2杯 榨油 #dr9M oyj)r'P'y `8?7Z
普通蘸酱即可
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3g0}vLEXpo 1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。 V hE-h4]x?s+zJg
2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。
iT,W5b_0i9@0C 3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。mC*~N?E1z:L

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