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查看完整版本: 4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

botong00 2006-9-13 18:53

4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024l[/img]
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.VO;}ut CKYmb"Jh 【老醋杏仁】-dxp9q(pU`|
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原料:? _x]!j

0JK6u-bo-e\7@Vn5G 南杏仁200gp `5}*axV J,E'@t
红椒1/2个
O7F8w5P4v)m h 青椒1/2个2`$a ?^5aT8pz
香葱1根
3E8@Lc WY 香菜1根
2aSiM&e4_y 老醋3汤匙(45ml)
!rY NR~*EK;F 白砂糖1茶匙(5ml)
y}9_e ~G7]$S 盐1/2茶匙(3g)
!J Zh?0D!Q5Wn 鸡精1/2茶匙(3g)
~ x9YDIa"o)J 香油1/2茶匙(3ml);_ QK{0h%wz:^l
C/k(?'G|\x @o6?
做法:@]Y? qm/U}2q,x

G.H}1j){G:|"q:U%Qr4[ 1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。
&pUaV c#~B:V$t/o Q9B dd%n:[%P~1D
2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。
S?m(lV1Bs ^8o? G-|r7~ Y
3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。)KO bNp*B*|
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超级罗嗦:
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v~n#\ G1g-h **如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦
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