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botong00 2006-9-13 18:55

4款果仁小菜之---【果仁菠菜】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024j[/img]kt(aM/|rM6O"}T

M(j~+Zs!@ 【果仁菠菜】Tyq tz5H'N%k
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原料:
V@~Tr YL%U!C4Kw I
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嫩菠菜300gX/C(V]9^
花生米50g
Y j u`_ ]V#N(w 花生酱2汤匙(30g)
D RP F F(v5TL 盐1/2茶匙(3g)
C6U6\u u Eb2r;D 香油1/2茶匙(3ml)S)[@-Rm/~v7v#V^WJ(H8Bu
油3汤匙(100ml)实耗30ml
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做法:
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1)菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用。FwzCwe2H"Q

9MDd-wBV S 2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。
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m+t&}/Z;` P 3)用2汤匙水将花生酱稀释,放入盐,鸡精,香油搅拌均匀。
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@\(B4_}(g0b/S u N g 4)将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中,淋上酱汁即可。
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M;W:] z W J m:@ 超级罗嗦:C.i7ybC fbpE
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**此种方式,还可以尝试油卖菜,青笋叶等各类青菜哈
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