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干煎老豆腐

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YN-Oz/N 配　　料:zAb
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材料：老豆腐500克左右
5U#J0gK{T'L 配料：剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精（味精）9{BTBw~~6MA$z.H
·操　　作:
"?8xF8y:P4EB? 1、炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎……
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'n#Z)sV6r M^ M^(ls 2、这样一块块煎，一次油不要放多了，不够再加点，要有点耐心
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R_AVW:O 3、炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香。/{5L e"B+OU Yg
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} sU ry~fW 4、倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒，炒匀。(iG&~8IHv
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5、再倒入酱油，少许糖，葱花，鸡精（味精）炒匀就得…… 4CWC{x/Db.d
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G T7w4Lr}-ej,[ 6、好了，大功告成。
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