查看完整版本: 冬瓜海带煮鲈鱼

冬瓜海带煮鲈鱼

[size=2]Hn)ApS&^0z7`Bby
·图　　片：b"d4@d%L~y
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_12/images/pic3454.jpg[/img]
/tBM[S
v4u%}U ·&C Ehk7w0p.n"C6a

Qk}
L f3v 配　　料:
!@I;f3xp"SI G]Zb0u2o^1G&x2q
主料：鲈鱼
u1j#aA"`W
x.^Y 辅料：海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜
f `%~+M P4qC 调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒
Eoc!iJ&U X}9x6{ ·
Y#o+ZW9a1{4w u;jqZ
8}~;?O'I-[ 特　　色："F Dh
ZT7S+n
肉质鲜嫩，汤味清鲜OStFnm0@oJ
·
$q%a`)Tw__ 操　　作:ca-C)AQ
1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；  
vk;qh:Y`uu#h 2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。[/size]