查看完整版本: 辣爆鸡骨

辣爆鸡骨

对于不爱吃肉的我们来说，鸡骨实在是很符合我们的要求，既能吃到不多的肉，又能享受啃骨肉的乐趣，真是一举两得啊~~~+B*}$at^-w7B
aY1\
L$x#R
这大概就是多数人疯狂地迷恋磕瓜子，而对一堆香喷喷的瓜子仁却无动于衷的道理是一样的~~~
E[o%d/f:x$] ,?5s/LVEB2v
[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/004.gif[/img].kW"sV"Y

y1[
b|E 't;|5E a,Y*|gr
&g2|"{C5hYX
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s3[/img]
B!M3Rf#e
R/|g*W|.xC1y*I)s
[? P2u x-DAas +tr:T9Aq!M:o
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oa[/img]辣椒含有丰富的[b]维生素C[/b]，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多[b]抗氧化物质[/b]，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。S0z'S|N8z.\0@q

%v0Z+F~| 吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能[b]改善食欲[/b]，增加饭量。
c#p*p~:qd(fI
G\5~+O-B;AKMD7q"` 辣椒具有强烈的[b]促进血液循环[/b]的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。!`lq8V}7]U y
8ox ?%k;Oi&M
它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到[b]减肥[/b]作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的[b]美容保健[/b]作用，是女性的“补品”。
cF]Wg_ Z/Y,XO.X
DS
_
X| [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008ob[/img]食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。
o(t_.D]6H8M1z
S T]H0[P 辣椒是[b]大辛大热[/b]之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。:`4nd]e*nI-l+I
5bU9K&y\
6E,sK#Z7Q3}N(D!u
;u8?4B5W M)Z
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oc[/img]
bX"kzaTx d5[/`&zx
$|Puk ^&{rI
[b]【辣爆鸡骨】[/b]
/gq$g^&C
]t 5Eb3^&vR)|
[u]原料：鸡骨　辣椒[/u]
Tq8Aq'@qy"F[

FkCMOBV [u]调味料：盐　味精　料酒　老抽　姜　蒜[/u]pY+I}a `qU
0Bw3v+AA+Q_
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008od[/img]
b r.XAp ZIrT-s4IVLi
[b]１）[/b]姜切丝蒜切末，鸡骨去皮和鸡油后，清洗干净备用。
g3[$F@)VJM#n r}4fv&i}gS
[b][img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oe[/img][/b]
J9Q7{*jpp %jW;vpx[(\K
[b]２）[/b]热锅倒油，放姜蒜干辣椒煸一下。7b.mb%iD"E DV

:YL)z0Xp"c/b[ [b]３）[/b]放入洗干净的鸡骨，开大火不停翻炒，以免糊锅。{ip\x!]~*t2a

'o
Xm'H F.Uw [b]４）[/b]等鸡肉变色后，加料酒、老抽继续煸炒。za[A)s-@Vb
%U
A!Q;[9l8N&VA(du
[b]５）[/b]等炒出香味后，放大辣椒，加盐、味精、少许水，焖一下锅就可以了。5n!\ P h_c&e

+D(`'Rq
}!F N/I [b]６）[/b]如果喜欢的话，可以加些香菜就更好了。
O9r*W+R$e(fWE
F/e3A3_5R*mU8m5C [b][color=#ff9933]*鸡骨买来时是冷冻的，所以做菜之前最好是在开水里焯一下比较卫生*[/color][/b]
GB_?Bfm +L7f
a
v0L!h.S+d

"h'v9\Bw4E1[!b
jS$F!ug@*E [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s4[/img]q+R-X!G zL

B)s0v5u;]~4Q )l V+ZF2}Y H]

K0_
fV9z(]/q,q1Q [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s5[/img]

不错的菜。既简单又快。谢了