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三丁玉米

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·图　　片：.d \8{B6OGq3lp
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic4885.jpg[/img] YQ6d.T[0[*h D
·配　　料:9kV
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玉米粒1碗200公克　 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克  胡萝卜丁40公克
}XD},|kn2A4x7e 调味料：盐1/2小匙　素高汤2汤匙  糖1/3汤匙  淀粉水1/3汤匙  香油1小匙
3FY|O/O*r ·操　　作:oc-OQ g7q
1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
W:w@'c4t(J 2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。{g&_j
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3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。 A9E5|Q
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注：
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b2@+LF 1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。,Hr+_w;V
2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。d4XC4xN:@Yw5Cv
3、加上松子出菜，即为松子玉米。
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}Mx 4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。kA2^)qU-|
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5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷[/size]