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米酱焖鸡翅 [6P]

[size=4][color=blue]【米酱焖鸡翅】（1人份） n ZLos)a#qu

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原料：
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E1DC] 鸡中翅6只、金钱菇25朵、大葱半根、蒜头1只、姜4片、盐2小匙、米酱豆腐乳40ml、白糖1小匙、啤酒适量。
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做法：
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-cK4rd \~K r 1、鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟；
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F%Y7Q2FJ 2、香菇温水泡发，洗净后沥干；
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3、大葱切小段、蒜头切片；1qAqhI?o

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n5mSh3` 4、腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用；
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5、油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下；
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2E `P I NI+c@S 6、放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳；
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Hy3j4Oh+b*| 7、小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可。?)s^nA:p g'o
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t!@-rD Q9C:SU} 小贴士： $Lz(LO%nl o

l6Gp s)k2PueC 1、解冻鸡翅用室温，时间不够可以用冷水不停地冲，不能用热水泡。A+oJw
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2、将啤酒替代了水，使鸡肉更香更嫩。xx$r`;U Z Q}
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3、米酱豆腐乳不是红腐乳，是由糯米、黄豆与豆腐酿制的，因此成品的颜色不是红色。
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简单就好，太复杂了懒得动手，要是不用自己做有吃就好。

这道菜是我一直喜欢吃的，而且一直都想学，感谢楼主

家里就喜欢吃这道菜，就是做不好，这下可好了，谢谢楼主！