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美味日式烤鳗鱼
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1、沸水浸泡净鳗鱼1分钟；z
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2mA'l d7m:X^3j 2、沥干后刮除黏膜；
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3、蒸笼蒸熟；
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?q9`9CH+f&? h^ 4、沥干后皮朝上放入烤箱烤干皮上水分； FU:e[ A kv~\
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;Z0~nA]yRL 5、取出翻面再烤干肉内水分； V~ l1N8U#` M

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:hw+`r!h 6、涂酱汁烤5分钟，反复12次；最后涂麦芽汁烤5分钟完工；全程花费115分钟。
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煮这个，好不好吃在于酱汁的调制。