glldxj2 2009-3-15 00:47
肉末粉丝小白菜!
小弟在一馆子吃过,还不错:-z,O3t T3hCGv
1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)9j_U'E^p/Mu
2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)-m*H[#^7w ?
3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可)x O Z,Zs5m+q y%J
4.下入粉丝翻炒均匀
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5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)
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6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可 S*f!i i Pd.F
特点:#iNndp'~&z
味道香浓,营养均衡
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更主要是简单,容易上手't~W s,ge;O:v
:excellence
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