老母 2009-3-16 15:42
香煎里脊葱卷
[b]材料:[/b]6PR0O"BB!Tn
通脊肉,小葱,孜然,辣椒面
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[b]做法:[/b]
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1:通脊肉切片,小葱切段,长度和肉片差不多(这里小葱我选了生吃蘸酱的葱,没有香葱的冲,也比大葱甜)R ij4_eT^*S L
2:肉片里放入葱段卷起,用牙签固定;孜然粉,辣椒面和盐拌匀1o8b@l;X
3:锅热后倒入一点点油,放入肉卷煎,待一面煎的有点焦后换一面接着煎(四面都煎一下),待肉卷都煎好后取下牙签,把调好的孜然粉用刷子刷上去,使之每一面都有味道。
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这样就可以吃了,咬一口葱香,肉香,作料更是画龙点睛,(*^__^*) 嘻嘻……
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[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090313/07adbf53d0837e7c4c37e12d2f65f273.jpg[/img]
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pla1110 2009-3-16 16:09
蛮简单 又很有创意的菜
u:M'R2fR;I
学到了 感谢楼主分享!
追风者小猪 2009-3-16 16:25
看上去不错IR ^rj
只需要哪些调料?还以为要用酱汁泡呢。