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黄金月饼---详细图解

配方:%sv#W8Eg

p,[)mI-T;_s6IW1` 糖浆      160克
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n^[g H${y8^#DA(F 枧水        3克*W/r(^0VxRp$X)d

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花生油      50克
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&N/Cw0h e"C_&QP 低筋粉    200克`m$yIxu+x#wmb

g lyQuB EM 制作流程:BT$M*uw i:YU
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1、糖浆+枧水搅拌均匀。
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2、加入花生油拌匀。
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3、加入面粉搅拌成均匀饼皮。用保鲜袋装起来，松弛半小时。
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4、面皮松弛好以后开始包馅。皮馅比例2：8
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1~)sEt$w;y 5、包好的月饼表面稍微沾一些面粉，开始用月饼模成型。
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b/g+\*P&Dm 6、开始烘烤，先用200度的温度烤大概7分钟，到表面稍稍上色出炉。
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n 7、冷却5分钟以后表面刷上蛋液（蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制）]2l&e8D8F5Ef)o
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8、再次烘烤，大概6--8分钟，到表面金黄色出炉。{Ww8n&H,YfdRIQ!K
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9、冷却后用密封袋装起来，存放3天以后就可食用了。
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具体操作看图！
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LY 切开后的特写，包的是莲蓉馅。og1Y&zTw

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nM,l9gP&i!g(r 一口一块正好
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-D+scB#C3}YtbC 以下是具体的操作过程 :
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具体看图
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前面搅拌的时候用搅拌球，后面要用手来揉了。
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和好面用保鲜袋装起来松弛半小时左右。L#c8gIws0A

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}}IeH.Y+@1^ 长帝的烤盘不平,偶用活动蛋糕模的底来当烤盘用
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xh Q3Q qM,O(c*Ch&e 一手拿刷子摆造型
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/P+S&YT \ 烤出来的颜色很亮哦 lA
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