查看完整版本: 美食广西篇[21P]

广西的菜系不算丰富 但还是有些特别的地方 有机会值得尝尝

很丰富呵，吃过一次螺丝粉，辣到我不行了，结果拉了两天肚子:faint

原来只知道桂林山水和刘三姐,现在又知道了广西美食,感谢了!

回复 2楼 的帖子

我就是广西的,想不到家乡还有如此的食物.

只吃过最下面那个荔浦芋头，感觉真的比一般芋头好吃很多哦！

鸭掌螺蛳粉看上去不错，好口福！口水都出来了！

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滤粉不正宗！
真正融水最好的滤粉是大菜市里面第二家。
还有，吃滤粉要吃烧jie（谐音），也叫网油。
滤粉的花生不能是颗粒的，一定要混合芝麻磨成粉，才能散发出花生和芝麻的香味。
如果要说融水的粉，不得不提融水的牛腩粉
融水老街菜市有家牛腩粉，阿婆从上个世纪80年代就开始卖粉了。虽然地方简陋，但是阿婆炖的牛腩配上超软超薄的手工切粉，味道没得说。
融水人大码头也有家很特别的粉店，类似卷粉，不过是用传统的筛子蒸的，而不是铁盘，味道也还不错。
融水其实还有很多好吃的东西，比如正宗的贝江鱼，甘苦的牛BIE（就是牛屎），还有铜瓢粑，以及冬笋。
柳州到融水途中有个镇叫大良镇，镇里面最出名的就是一家叫做承飞牛杂的牛杂店，这家店的牛杂很有特色，外地的朋友如果自驾游路过大良，可以去品尝一下。
柳州的酸，在青云里面卖的都不行。忽悠外地人的。顺便教大家一个辨别老酸和新酸的方法：如果酸水发白，浑浊，这个算就绝对是老坛酸，反之，越清的酸水，腌的时间久越短。
青云里面能谈得上好吃的，就是靠停车场那边的芝麻花生糊（老板是个20来岁的美女，长期看言情小说）和靠五星街这边头的卷粉。
柳州的肉粽也是非常出名的。
桂林的韭菜炒漓江小虾，油炸漓江鱼还算不错。但是本人是土生土长的融水人，但是长期吃贝江鱼，舌头挑剔到已经对其他任何地方的河鲜都无视。阳朔啤酒鱼开得遍地都是，鱼龙混杂，最好选人多的去吃吧。
螺丝酿，这个东西看起来蛮不错，但是我的阳朔同学还是建议我别吃，不知其解。
桂林米粉不太和口味，在柳州呆惯了，酸辣的螺丝粉才对味。
说起螺丝粉，虽然爱民螺丝粉能在南国早报螺丝粉大赛上拿到第一，但是很多民间老行家没参加，导致爱民这个第一没什么含金量。
就我个人而言，爱民的螺丝粉味道只能说一般。还是喜欢金鱼巷里面的那家，够辣够香，卤菜也够味。原来华侨大厦下面也有一家，不过做了步行街以后就不知道搬哪去了。哪里的卤菜是整个柳州螺丝粉里最全的。
西环路口的肥仔螺丝粉也很不错。

晕，以上的只吃过芋头，其他全没吃过。看来要去广西一下子，

广西给我的印象就是全民皆粉，桂林米粉，柳州螺丝粉，南宁老友粉，玉林牛吧粉，钦州猪脚粉，北海牛腩粉，还有其他的什么生榨米粉，贵州的花溪牛肉粉，都有吸引人的独特味道。

中午午饭时间了，特意找了很多美食帖子增强一下食欲

看着怎么都不咋地呀，呵呵，不想尝了，还是图片不好

嘿嘿
都吃过哦！·不过南宁的老友粉什么的都没有介绍嘛！

我要去广西南宁考试，现在来看看广西有什么吃，可能地域不同吧！广西的东西部怎么对我胃口。我是广东的。

在桂林呆了四年，非常喜欢桂林米粉和桂林的酸酸，至今怀念啊

广西的菜还是有一定特色的其中酸和辣属于一种，另外就是米粉给我很深的印象.米粉还分干粉和汤粉

大晚上的看这个可真是馋啊
除了桂柳地区，南宁也有很多好吃的

街头饮食好吃是不错，就是有点不卫生。吃坏了肚肚就很不好

早就听人说过桂林米粉很好吃，有机会去桂林的时候一定尝尝

广西的菜还真不知道有哪些好吃的，以后有机会了要多去吃吃，就是不知道辣不辣