幸运星 2009-3-28 19:06
蒜香鸡胸[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]蒜香鸡胸[图文]Do/}6t\
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蒜香鸡胸的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜,蒜香鸡胸口味属于蒜香味,做法属烘焙类,但怎么做蒜香鸡胸最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道蒜香鸡胸吧~~ 9E8{&T-U$M
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原料:
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鸡胸肉1块
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调料:
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蒜末15g 红椒15g 洋葱40g 马苏里拉 奶 酪2 0g 盐3g 酱油5g 蜂蜜10g 罗勒3g 料酒5g
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做法:~Ub$K%OSe z'jx
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1、将鸡胸肉放在案板上,用刀背在鸡肉的正反面反复轻敲,5分钟左右,将鸡肉松弛,用刀划出菱形花纹,在腌制时容易入味。蒜切末,红椒、洋葱切丝备用。
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2、在蒜末中加入盐,搅拌均匀后,用蒜末盖在鸡胸肉上,大约10分钟左右。再倒入料酒、酱油、蜂蜜,将鸡胸肉腌制10分钟。
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3、烤盘内铺上锡纸,淋入少许油,抹开后,放入洋葱圈,将上面盖着蒜末腌制好的鸡胸肉移入烤盘,再放上红椒丝、马苏里拉 奶 酪、罗勒。/V/U8t
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4、放入预热好的烤箱中层,200度烤制10分钟即可。4cw4}W y-o
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kokukako 2009-3-28 19:36
看图片好有食欲,味道一定好吃,鸡肉通过腌制里有蒜和洋葱香味,在经过烘烤,调料更加入味。