lupin3437 2009-3-29 08:19
酱焖塌米鱼[5P]
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材料：
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塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、料酒、精盐、白糖。^!XI h&f"j%d Vy$k7t
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这鱼的肚皮花斑的，不好看，但是做出来相当好吃，很有内涵！5z}!g-n+B+G+i dO
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做法：
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1、鱼洗净，切块，炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅；0{`w"r.c m
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2、然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可，最后撒点韭菜，出锅。/ry-w
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上菜啊~~%],m2~bn'fy'L}
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