释怀 2009-4-3 10:46
香菱鸡块
最近的新闻总是围绕着经济危机,面对这样的国家大事世界大事,真是只可以凭空长叹了,唯一可以做的,就是保持自己的消费,为拉动内需尽绵薄之力吧。
qWG'l8u*U[K,_
于是,东想西想地看哪里可以做贡献的地方,便更新了一个冰箱,上个月3号买的伊莱克斯,用了不到20天就“罢工”了,不知怎的,倒也不气恼,主要还是自己不细心,没有仔细检查。 ;s0A[Ls9dL?
看到工人满头大汗地地送货,没几天又抬走了冰箱去修理,过几天又要继续帮我背进家门,拿份收入真是不容易。 至少我还可以在家里做做菜,不用那么辛劳地奔波,真是万幸了…… 希望一切不如意都可以过去,希望自己的祖国越来越昌盛和美好
)ch'@$am"oB
边编辑PP边发帖子吧,LS的辛苦你慢慢等了喏,,,,,2O8n#H:PD d
1、冰箱里还有两只鸡腿,拿出来洗净,去骨,切成鸡块&s(Oqv~1x
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_98a25a0a1f0717e32fe7vaOFk434MDlj.jpg[/img]2d%X1Dq sm^
!v
D3w&^t7s4h0EV
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_fcce4f79233075ffbf57VMIyn5JKKOjb.jpg[/img]W4V CGkcw-D
2、主要的调料,用来先腌制下鸡块以入味。
,P%M6[q]'aH&|)E1pR P
用精盐、耗油、味精、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量或少量,打一个鸡蛋,在碗中腌制鸡块半个小时左右。2f)CPFb
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_8f76d235b625441b0f22cOzrx5WGiDdF.jpg[/img]
q4z-r@?b-q
&YB
z H2|~
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_64625496450c0afa62ddx1F0gwShSq00.jpg[/img]~&VEFc[6` ~
3、冰箱速冻里拿出来的香菱,见着空气一会就变了颜色,不过不影响口感,洗洗,切成一半一半大小的,铺在盆子里。)^2Te|"rA/v
|W
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_993b4817c643ec2a77fdL1EgbnGRZYiR.jpg[/img] R+IO.i2QOS
${$_o*Pc
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_4593b3fc98ad0064c3207waxzeNs2Yki.jpg[/img]H(J1KrjL
4、准备好几棵绿叶菜作点缀,切好姜丝一会要用到。+g:_c
B1MZO U
Nw IA
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_627ddcb3f6e07fb52ddfCrMVdpIve4ZO.jpg[/img]
nn:IQ&i&}
5、起个大油锅,烧至五成热的时候把腌制好的鸡块逐一放入,炸至外酥里嫩成金黄色,捞出
1n/S8A9m ^
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_b523c3a4dc8f13fab23cEPoNHwaWbZTA.jpg[/img]E%S9v/u
B1K~e r
'TzSLXA*V
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_76326d7fe6f979faa814euq9S8rAnZNM.jpg[/img]
IIA3pm#MG
f#|-K~_
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_cfa09b874547743c52bd6x4EVqySLQxt.jpg[/img]
L&UV/b R0@j a+Q
D&M{ F q
UO0s
6、将炸好的鸡块跟香菱拌在一起,加生抽、少许味精、姜丝和绿叶蔬菜,放入蒸锅里蒸五分钟左右即可。
:?-Q!KI4t1t
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_f128668ff63be752e21egQhjuUGcwOLU.jpg[/img]*PQtR.`!K
.nV$j6^L Z6wi
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090401/20090401_5ad4e8ae77949f628919soHwVQ3CMEqO.jpg[/img]
cctv_pp 2009-4-3 12:49
这个没吃过,应该是很滑嫩的那种吧,那样的话就很巴斯了
040004 2009-4-3 17:22
看着就有胃口,赶紧回家试试..................
quickhorsenail 2009-4-3 18:10
看起来不错,礼拜天尝试一下,看看实际的味道如何,谢谢。