hxueshah 2009-4-3 13:54
桂花鸡翅
[size=4][color=blue][b]原料：[/b]鸡翅、糖桂花。[/color][/size]
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[size=4][color=blue][b]配料：[/b]姜泥、蒜泥、酱油、蚝油、料酒、糖。[/color][/size]
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[size=4][color=blue][img=500,333]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040209463121.jpg[/img][/color][/size]
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[size=4][color=blue]做法：[/color][/size][size=4][color=blue]1、鸡翅先用纸巾弄干，再用牙签扎些小眼，以方便入味。[/color][/size]
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[size=4][color=blue]2、用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒，糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟。[/color][/size]
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[size=4][color=blue]3、锅内放油，倒入酱油和糖，水熬成糖浆。[/color][/size]
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[size=4][color=blue]4、平底锅倒少许油，油温后转小火，将鸡翅放入锅中，待一面煎得金黄后，翻过来煎另一面。 [/color][/size]
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[size=4][color=blue]5、将糖浆倒入把鸡翅锅中，盖上锅盖用焖10分钟收汁，再薄薄的洒一层糖桂花即可。[/color][/size] r
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[size=4][color=blue]小帖士：[/color][/size][size=4][color=blue]鸡翅先用纸巾吸干上面的水分，再用牙签扎些小眼，以方便入味。[/color][/size]
hxueshah 2009-4-3 13:55
第一次这里发帖，不知道和不和规矩，个人来讲，非常喜欢这道菜，拿出来分享下
popye 2009-4-3 15:16
鸡翅一直是本人的最爱，对于各种做法的翅膀都挺有兴趣的b.~,G7R P_ pB,n
这个菜个人评价够入味，口味偏甜的朋友应该会喜欢，不过浓油赤酱一试足矣，为健康嘛
h011031032 2009-4-3 15:35
看上去很诱人，但我一直不能接受肉做的比较甜
hulvdi 2009-4-3 16:07
像这种菜，比较适合用啤酒吃，这样中和的效果会好些。
joewoo2008 2009-4-3 16:21
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hxueshah 2009-4-4 19:25
就喜欢吃鸡翅，桂花鸡翅，看名字就不错，可惜采繁琐了，自己做的费劲
chaofeiren 2009-4-4 20:26
鸡翅本人很爱吃，这个桂花鸡翅没有吃过，看起来可以做一道新菜了
haowei0301 2009-4-4 22:09
哇，看起来好好吃啊，颜色就比较吸引人，卤汁也不错，一定要学习制作。
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