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竹筒鸵鸟

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913130158594.jpg[/img]
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)p.GC"B8z$P 原料：

fy%J-l0Q$f~@] 鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。  
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#q qB.nE 制法:
el(O5| j V6l4E 1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。H4^;nV@,@
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2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。MJh9|8W3K[%BH

J*lH,`?p9?7o 3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。&vBp3?S} T

n$Bh?lP!Ea 特点: 8GUS(yv)]"jDf
竹香清心，鸵鸟肉软烂，口味香鲜。