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花雕（石本）仔蟹

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/1017.jpg[/img]
.c&k/t%G(?)o [b]菜 名：[/b][/b]
ocJ sp#d:L&d3li 花雕（石本）仔蟹`
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[b]主 料：[/b]
7EO0]0cx9Yj!e*}E 肉蟹、姜葱、红椒、花雕酒、上汤。%v3v t T,m'w&V [
[b]做 法：[/b].g0B'Hg%c X
将削洗干净的肉蟹一剖为二，放入瓦石本中加入姜葱，红椒稍为爆发，蘸入花雕酒，注入上汤，加盖火局至蟹熟，食时佐以姜醋。
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Gv [b]特 点：[/b]
|T*d[9OO^4d-@IH 原汁原味，口感鲜香，佐酒佳肴。 [/size]