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锦绣啫喱

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3241.jpg[/img]
7p~dL&v6vNmB [b]菜 名：[/b][/b]X#A.a*mo4S&@
锦绣啫喱 g$\{$F0PQ
[b]主 料：[/b]
kGZD%^jL:q2Q 中虾1斤（约600克），甜啫喱粉1包，柠檬1/2个，沙律酱3汤匙，樱桃1粒。3rZ&K2\2p|'u
[b]配 料：[/b] eB/@+Xc7|O(p a
焯虾料：柠檬2片，甘笋3片，洋葱1/4个，水4杯。_e+l5w%Adb+xxNy
[b]做 法：[/b]
dFmUMy8{Q 1、用滚水调溶啫喱粉，冷却后，放入冰箱，冷冻3小时左右，取出切粒上碟。2、虾连壳洗净，去肠。3、煮滚焯虾料，将虾放入焯熟，冷却后去壳，排放啫喱粒上，淋上沙律酱，以柠檬片、樱桃装饰即成。-fJ7}dg3`vHs pC
[b]备 注：[/b]Q4R+T3R!l^?
用柠檬、甘笋、洋葱回煎水焯虾，可除去虾的腥味。 [/size]