zzzrrr 2009-4-10 22:03
陕西麻食 不要流口水哟
5天假期好快呀,明天就上班了!
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老公要吃"麻食",正好在家闲着,上班后就没时间了.
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我是陕西人,但人现在在广东上班,
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所以每次做家乡饭的时候,都是想家的时候呀!
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加上今天心情也大好,就拍下来,一起分享哈.
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1.先和面. 面里加点盐,这样会比较入味和有嚼劲.Lv:u|F']*K
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2.醒好的面是这样的,比较光滑.要稍硬一点的,这样好搓些.4gov&|L,Kc+i
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3.再一点一点搓,老公的功劳可不小哦,这些都是他搓的.表扬一下先! a[
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4.他在搓,我要切,呵呵!
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我要准备菜:西红柿,豆腐,香菇,葱,还有昨天剩下的一点点芹菜.
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反正一锅煮,什么菜都可以的.
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5.先下葱,然后一起炒,成了,出锅!哎,炒之前还感觉挺多的菜,怎么一炒有点少呀,呵呵!
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6.好,水也开了,麻食下锅,煮一会儿,再下青菜. q!E OT/x;AtO
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7.煮好后,再洒上鸡蛋汁,把炒好的菜倒进去.TZ mB*Z-N
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嘿嘿,颜色不错吧?!
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8.这个是老公的碗,放上油泼辣椒,口水下来了吧?v:dk%n9nj3{)l5P} qLG
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9.再加上我的碗,嘿嘿......
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我最近咽炎,不吃辣椒,看着好象没有老公那碗馋人是不?
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好了,发完了,各位慢慢欣赏!我们先吃了哦.^_^^_^
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sexinsex2001 2009-4-10 22:15
a good wife,the man must have been happiness.
lovercn 2009-4-10 22:44
挺怀念家乡的一些特色小吃的,核桃饼、肉夹馍,口水直流啊!送上红心
只爱她一个 2009-4-13 18:04
好吃
这道菜不仅色香味俱全,而且营养方面搭配得也很合理。
WEARIT 2009-4-13 20:23
方法有待进一步探讨!您的过程少了几个,从一块整面怎么变成小颗颗面的呢?揪的还是切的呢?
鼓捣猫腻 2009-4-13 21:31
里面还应该放些小黄豆芽、肉丁、香菜、木耳、黄花菜、腐竹、土豆、等,这样味道会更好!
sun055 2009-4-14 17:40
营养很丰富的小吃,可以当零食吃了。泡馍的另一种做法
长夜满满 2009-4-14 19:09
呵呵,不容易在论坛中竟然能看到陕西麻食的做法,虽然跟楼主的做法有所区别,但大致是一样的!
asdf1133 2009-4-16 10:39
看图片还是很不错,卖相也不错,想来味道应该也很好。
37931510 2009-4-16 12:51
楼主好手艺,看着口水都出来啦,就是不知道味道怎么样?