查看完整版本: 香炸藕夹

香炸藕夹

香炸藕夹
@ T'{:}oub2~;n8xv
AR/h}a0o[M [img]http://subi.blog.mqool.com/space/271/photo/1153501802.jpg[/img]Ui$Zc7|DA+Z4dp

@v)J$e8bp    
)Emw'@V(\ "G)C]Ar~-O#U
     材料： Kw8}6c#_A

;mo ?y.^,O 藕   猪肉糜   淀粉   鸡蛋   
3x"ziy{ 3w
fdp0gh P~^e
姜粉   盐   味精   水    油
Z P-VFJT,\Q /U7u@&Y/vI(k;X
    做法："v0O;r2RZ1},}L
#tA}Cv@.P
    1.将藕去皮后，洗净，切成0.5cm左右厚的片备用。
s j
``J0n^ na)},TBK
    2.将猪肉糜放入碗中，加入生粉、鸡蛋、姜粉、盐、味精、水，搅打匀。QtC1b2m B]l
o*l3zgM
H$ic4j
    3.将两片藕中间夹少许肉糜，然后外面沾上干的淀粉后
UzU0o&L/@!m K2Bm9{ VM k2Y
g
（也可以裹上面糊或是稠一点的水淀粉），入油锅炸制。GG.Vfj7~;z
FE Q{qJ
油温不要太高，炸至黄金熟后控干油即可装盘。