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脆皮肠炒韭菜苔

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mCn X2o0h7W$U 图　　片：Pf ZDO g7qsp:t;O:f
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Q(r s5{aj.`
·配　　料:3L'S{x&pb]
脆皮肠 h,v,TzLNe
韭菜苔、鸡蛋
gw-p#wK0_8v] 盐、鸡精、胡椒粉、料酒
QDY7p8n9L)k ·特　　色：
6x H#Jf4~o;yD"g 脆爽清新，是一道佐饭佳肴。L RE)]0q7D
·操　　作:
(K4J;Z'mG 1、将脆皮肠切开备用，韭菜苔切成段，鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀；  
"D"\U7Kn| _(Rc6~ 2、坐锅点火倒入油，待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出，倒入鸡蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒，加料酒、盐、鸡精调味，将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。[/size]