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好吃又好做的拌豆腐

我喜歡豆腐,所以能發的食譜也是有關豆腐的咯'^(qI](L._
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108524282.jpg[/img]/t%C5?pc,y[jG4gpX
這是成品,上面的番茄隻是裝飾用的
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FF6~m9]O"M 用料：豆腐一盒、花生米一小碟、松花蛋一个、蒜头一个。_qd
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t w/qD#hO;T$Z 佐料：盐、味精、糖、麻油。"_y]Qh0b.};dh

Y6Rl1M+uit:aA&eL| 做法：)q#^ b~v+IdIb*c
1、将豆腐用开水焯去豆腥味。
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2、炒熟的花生米去皮后捣碎，皮蛋切碎，蒜头捣碎。 d\;tu-CM!q9jDR.z
[img]http://img.diytrade.com/cdimg/795088/6967478/0/1222157213.jpg[/img]
u4S`n7Xhs `:W#t --這是我用鐵錘砸報紙砸出來的花生米,沒辦法,家里沒有那個磨的東東
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3、取个大盆，将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦--就算自己吃也講一下衛生嘛）。
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RR`n&v;l 4、将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀。0Y I1](I:r#WiIU
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108530470.jpg[/img]ge2J;NS

9ZoOh2D7Q]~&Q*[ 5、将拌好的豆腐装进一个小碗里，用保鮮膜蓋住稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工
O#G!f%R[ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108531341.jpg[/img]
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豆腐最好不要漓干水,不然會有點澀---花生的关系啦,同样花生也不要下太多
@`(ks0`!|;\m2O 我当时做的时候痲油是下啦好幾次才沒有太干的*|^dS:C|I tmSM
整體來說我還是喜歡沒有花生的拌豆腐,隻有豆腐的滑,(本人有點討厭花生,不要怪我啊)Z J@%r1U5J
對啦,提醒一下,調味料要做豆腐還沒涼的時候下,不然不溶&{cG9~G
我把這個归在了甜点咯,因为我是把它当甜点吃的 W8XG-au@KCW
拿着一碗拌豆腐,边看着电视,真的很享受啊