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辣烤翅[3P]

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                        [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/Poultry/roasted%20chicken%20wings/DSC_3220%202%20copy2.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td]
Q3q _tI)W#aK-|               [font=宋体]本来想弄个变态辣什么的，转念一想，何苦跟自己过不去呢？就随便加了点辣椒，一般辣，不算变态，[/font]o([font=宋体]∩[/font]_[font=宋体]∩[/font])o…  _ O6M/ypa_et@
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              [font=宋体]原料：[/font]
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              6[font=宋体]只鸡翅[/font]O!n"qcbMd(T"B
                4[font=宋体]大勺酱油[/font] k1Zx%U'@X^`
                1[font=宋体]大勺料酒[/font]
N0fLhB                 2[font=宋体]大勺白糖[/font])Aj9{S{K
                3[font=宋体]大勺干辣椒碎（或者根据自己喜欢增减辣椒用量）[/font]5C2K:Xh-{ c7V
                1[font=宋体]大勺白芝麻[/font]XLZs G e2s
                1[font=宋体]大勺孜然[/font]"k2A5Y
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                1[font=宋体]小撮现磨的黑胡椒末[/font]2dyg;kg%Y
  [font=宋体]细竹签子适量[/font]
7\QH2E^w3E   [font=宋体]盐和油适量[/font]
8~G`@0vh%vu#f\               }A)R5_*IEOn
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              [font=宋体]小提示：[/font]] u @T/~$IY[Y$gH
              
/p*d@$H&siR               [font=宋体]竹签子在亚洲店美国店烧烤烘焙用品的地方都能买到。[/font])g wc"j8x
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Z1R(H,NYR v-A1}0h*c               [font=宋体]烤这个鸡翅的时候我用了小烤箱，因为我的小烤箱使用的时候是上下火同时加热，比大烤箱更容易模仿碳烤的效果。[/font]
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O)BP]6YN8xYBP               [font=宋体]因为在烤翅的过程中需要一层层的刷酱汁，所以鸡翅不必事先腌过。[/font]  
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]               
$Q b$e1[!|5uY               [font=宋体]做法：[/font] C"P7f"Fhm
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              [font=宋体]小烤箱预热到[/font]400F/ [font=宋体]约[/font]204[font=宋体]度。[/font]1{7Ar5K*zMb.w
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              [font=宋体]酱油，料酒，盐和白糖在一个小碗里混合均匀。[/font] \8s5L,}1o X,{4Y p
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              [font=宋体]孜然在锅内略炒，然后用咖啡研磨机[/font]/coffee  grinder[font=宋体]打成粉。[/font] R@
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              [font=宋体]鸡翅清洗干净，从关节处切成三段，翅尖扔掉不用，（曾经听人说过翅尖是激素积累的地方，虽然不知道这种说法的可信程度如何，还是不吃为妙。）[/font]
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              [font=宋体]将鸡翅穿到竹签子上，放到喷了油的烤盘上，送入烤箱，烤[/font]15[font=宋体]分钟后，拿出来，倒掉渗出来的肉汁，在鸡翅表面轻轻的切几下花刀，然后在鸡翅表面薄薄的喷一层油，撒上黑胡椒末，重新送回烤箱，烤[/font]10[font=宋体]分钟。[/font] 3y!k!L9v"x b*`+yW
              
2i*^ CaT'@@e{               [font=宋体]把鸡翅从烤箱里拿出来，刷上酱汁，送回烤箱，烤[/font]5[font=宋体]分钟。[/font]
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              [font=宋体]之后的[/font]20[font=宋体]分钟内，重复上一个步骤，直至酱汁全部刷到鸡翅上。中间需要翻面一两次。[/font] 7T2}SF
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              [font=宋体]然后，在鸡翅表面撒上孜然粉，辣椒碎和白芝麻，再度薄薄的喷上一层油，送回烤箱接着烤约[/font]5[font=宋体]到[/font]10[font=宋体]分钟就好了。[/font] 7t|r'HM
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              [font=宋体]啦啦啦，我爱烤翅。。。。啦啦啦。。。我爱烤翅。。。。。[/font]'E&Z|m8?zfUI`:n
              
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