link2link 2009-4-22 17:20
椰子鸡
原料:新鲜子鸡一只(1000克左右),新鲜椰子一个(稍大)3z`*x@%O}'e z
火腿,鲜香菇,牛奶
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制作:1.椰子去皮和顶盖,将椰汁倒出备用;
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2.将斩好的子鸡抄水后装入椰子中;(tT t3m
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3.煸炒火腿,香菇后加适量水煮开,倒入椰子中,加入椰汁,盐,味精;8y%@:{'X3\z3~
4.将椰子盖好盖,放入炖盅上笼炖2小时左右,加入牛奶后继续炖10分钟