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查看完整版本: 咖哩鸡饭 (全程图解)

huojq 2006-9-20 00:34

咖哩鸡饭 (全程图解)

咖哩鸡饭 (全程图解)
^&U |N,Z-Z/u#eF 配料:胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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B q+lnn3uX 主料:童子鸡。
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r,MS]'`t#PQ Wd 把土豆切成块。`]:k#n D5r{+D
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 X]*u!d&y![ P%| N
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佛蒙特咖喱(味道中辣)
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长城干红一瓶。}$JI-S3s5~(\.KK2f
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把土豆略过油后盛出。s8zQ.yJ8[X8z$c
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鸡块焯一下水,又称“飞水”。
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Vvz&K7?$SY 把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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'YSkK?T)Q 加入红酒去鸡肉的腥味。:Fo7TPED0` ? t
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-Z*{V$O.Y~(n[ 依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。
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盖上锅盖,关小火焖一会。LbG.f2Fz`;d#o&e5V)d
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取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。 9a.kX6YL uy
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Hk fe gn 咖喱鸡块烹任完毕!0c1b%Qi-fp
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!?#{poOp iK
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味道不错唷1
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bingohhm 2006-9-30 20:17

看着不错!

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

kfccfk 2006-10-1 09:18

我建议,如果想汁浓一点,可以加生粉

陌生人z 2006-10-1 11:47

个人更偏爱鸡胸肉,这样吃着更方便

axinyu 2006-10-1 12:09

不知道是哪过的吃法,印度的?

zheng425 2006-10-17 15:23

很好吃的样子啊
#O)G2@;b8zbT 味道肯定不错

temp 2006-10-25 01:57

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中
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