cmxytsm 2009-4-26 17:44
芹菜炒香菇
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芹菜炒香菇的制作材料:S:|7IQO@
主料:芹菜400克,香菇(鲜)50克0RF)G~ i3{H
调料:盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克
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教您芹菜炒香菇怎么做,如何做芹菜炒香菇才好吃;W)wO n Fl7ZB
芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁,速炒起锅即成。
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用法:佐餐食之。
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小帖士-健康提示:
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平肝清热,益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。XM:D-L!Ek*s el/mB
延缓衰老药膳
zzhust 2009-4-27 22:09
看楼主非常注重健康呀。不错,这道菜在家里边非常容易上手