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番茄戚风蛋糕[6P]

[size=4]【番茄戚风蛋糕】
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m^.n c 【材料】（8寸中空模）
T$|Kaw,z-l 蛋黄55克、色拉油50克、细砂糖40克、盐1/4小勺、番茄果汁80克、番茄糊2小勺、低筋面粉100克、泡打粉1小勺、蛋白130克、白醋几滴、细砂糖60克、番茄果干30克。6|-g4a8@s
注：番茄果汁本身有甜味了，我在上面基础上减了20克糖量；番茄糊用的是梅林罐头装的那种番茄酱，浓稠的，不是番茄沙司。`,D
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【做法】OV }rT;V
1、蛋黄糊部分：蛋黄加细砂糖和盐先搅拌均匀，加入色拉油、番茄果汁、番茄糊拌匀，再加入过筛的粉类以不规则方向轻轻拌成均匀的蛋黄糊备用。'o$x*I.Q4f h$x!U7C
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2、蛋白分次加入细砂糖打发至有小弯勾的九分发，与蛋黄糊分次混合，切拌均匀。b6?&A7p V,K LT
3、再加入切小块沾粉的番茄果干稍拌匀，倒入模具中，以上下火各180度，烤焙30分钟，出炉后立即倒扣，冷却后脱模。{(n_V%[[0^
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%b] a~\R[2e 原材料是做一个8寸中空模的量，被我分在了两个模子里～～
EP'jqu,fz 一个是7寸中空模 #W-@+P } J
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一个是14cm的花心中空模4SK4@8x*g3H7m"N1Y3OJ
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喜欢，自己还没做过呢。也想学学.楼主支持你一下。