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cqxx 2009-5-4 14:23

夫妻肺片重要的是在佐料上,做法其实很简单,而且川渝两地都有类似的凉菜品种,只是成都夫妻肺片的名气大一些而已.

wstdsq 2009-5-4 14:51

回去好好学学自己做一下，外面卖的太辣了。

wwzzk 2009-5-4 16:27

这一定很辣.吃了一周会拉不出大便..呵呵

qlsh 2009-5-4 17:21

这道菜还是不错的，味道也很好，做饭看来还不是很简单啊

jiurunstar 2009-5-4 20:50

我原来也以为真是肺做的。。。汗一个。。。

WENKE999 2009-5-4 21:08

夫妻肺片确实好吃，坐起来也不难，但是要做得每位就没那么容易了。楼主介绍得有点简略啊

tokivre 2009-5-5 07:20

很好的家常菜，自己不会做，现在好了，可以尝试一下了，谢谢！

WSYPC 2009-5-6 03:46

呵呵，最关键的一点又没有说，四川的凉菜最重要的就是“红油”拉，你应该说说红油怎么做才好吃

wyc9911 2009-5-6 06:33

这道菜早就听说过了，就是没有吃过，回头试下

zat1975 2009-5-6 09:12

嘎嘎~~~~这美食我在成都的时候吃过，那味道，真绝了！rrP#{ QkT
楼主呀，虽然你轻描淡写，可我知道这里面的配料及做法都是秘不外传的，而你说的这做法，只是皮毛而已，做不出这菜的精髓！

sam123456 2009-5-6 09:24

原来是这样做的，一直都没搞懂。谢谢楼主，发的图片也很好看。

xxyy1 2009-5-6 10:29

晕，我都是在卤菜店里买的，原来是这样的由来啊。这里的卤菜店多要什么菜少要什么菜都可以自己选

ckj810628 2009-5-7 11:29

辛苦了

以前都只在外买的吃的现在在家里自己做看看怎么样

Mimir 2009-5-7 11:35

原来也在已经不用肺了啊……，我还以为使用肺烧呢，好多港剧里都有烧这个。

mmbt 2009-5-7 17:13

大哥你说的太简单了啊，老卤是什么东西啊？

wohenni1986 2009-5-7 17:40

每次去重庆人家吃饭的时候这是必点的菜，虽然是凉拌的开胃菜，但是一吃下去，整个肠胃都热情起来

karman123 2009-5-7 19:32

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看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

why126126 2009-5-16 07:54

我喜欢吃这个，要吃，快流哈啦子，先支持一下

rpchry 2009-5-16 18:04

外面这边有一家专卖夫妻肺片什么的连锁店觉得做的不好

lvshiwoae 2009-5-16 20:48

我买夫妻肺片的时候都是尽量多放鸡心，别的只要一点点

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辛苦了

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