查看完整版本: 酸辣莴笋虾[4P]

酸辣莴笋虾[4P]

[size=4]爽脆的莴笋搭配鲜嫩的虾子，是很清新的组合，甜酸微辣的口味也挑动着人的味蕾～～g T/`E3o+`0K#S

CAOjf~ 【酸辣莴笋虾】{~6|)z2D#b
g+L&iSA1d5@3},Y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050409264157.jpg[/img]
d*J z;Ky ,~!{Y T1rh(O0@h2u6A
【食材】

n(OU2mRF7HO 莴笋1根、活虾200克、蒜2瓣、朝天椒1个。p6z5O0tC

.\#J,Qufo 【调料】
m?$fq8LL 白醋2小勺（10ml）、白砂糖3小勺、盐1小勺（5克）。
8d(jK,]
}vh(na 【做法】+u0KH$C4?7{
1、莴笋洗净，削去表皮和老筋，用擦丝器擦成细丝，加1/2小勺盐拌匀，放置10分钟。
*ts2X!Q3Y9s2H#K&q H#^]hEc(L
2、活虾洗净，放入滚水中汆烫2分钟后，捞起放入凉开水中过凉，去掉虾头和虾壳备用。（虾子汆烫的时间不要过长，放入锅中等水再次沸腾煮2分钟即可，煮得过久会使虾肉变老，失去爽口的感觉）
E"O.? i1WK W9`7k%MN:V!dH
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050409265910.jpg[/img]
9bIe/@'O"ZL:eR /p
o4UQ1O
3、将蒜、朝天椒切碎放入碗中，加白醋、糖、盐，混合均匀成调味汁。
EG5LQ;f[MZ
N|#}H6Pf 4、莴笋滤出多余水分放入盘中，剥好的虾子放在莴笋上面，淋入调味汁拌匀即可。QT0m*b)u x
[n\4dLd
Za
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050409271090.jpg[/img]
z4m6EXecL/X
sA

j9I$Q i$Xam)r"A 酸辣莴笋虾~~
];Op0L
er2O6J}A %vec!v |5u(iQ
Q$w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050409272173.jpg[/img][/size]

看起来色香味具全啊,看着就很有食欲的样子

虾子我喜欢
r`-T,y\ 不过这种做法没吃过
"HD+}Y:H!l(n2^ 有机会要吃一下

这种做法的虾还确实没吃过 有机会一定试一下

做法简单易懂,好精致,看着都觉得有胃口,应该很美味

看这个论坛总能带给我温馨的感觉，看着好好吃啊