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查看完整版本: 男人菜——西红柿炒鸡蛋[4P]

boywang 2009-5-13 21:57

看到大家都一样啊，我也一直认为这个是男人烧的菜，我的第一道菜..难忘啊

Titan-Gao 2009-5-13 23:10

这个菜看起来容易，其实各种各样的做法也多着呢，各有风味啊

zhoujunqing 2009-5-14 12:39

最喜欢西红柿炒鸡蛋，但是总是做不好，看了楼主的教法受益匪浅，谢谢啦

霜风 2009-5-14 12:55

我第一个会的菜是炒小白菜，西红柿还是不要去皮的好，皮是很有营养的

zmdlihuibin 2009-5-14 13:22

呵呵。貌似我也只会做这个菜。不过没有那么系统的想过到底该怎么做。还有一楼好幽默。

ahhq 2009-5-14 13:41

不错，看看就香！
v*b_I\igC 结合自己的实践，给楼主提两点建议：1、炒西红柿前，油热后加点姜和葱白爆香。2、不要加糖。

夜兽之瞳 2009-5-14 13:45

你介绍的我给你个建议，不要放味素，味素是提鲜的而鸡蛋本身就鲜加味素就会有股腥味

wangyl0000 2009-5-14 19:47

多经典菜式呀，男人女人都喜欢，哈哈咱也会做奥

feich2000 2009-5-14 21:16

鸡蛋还可以用黄酒来去腥，西红柿可以再切小一点，这是个人意见！互相学习！

tokivre 2009-5-15 07:36

这道菜最经典了，经常实践，就是做的不怎么样，向楼主学习了，谢谢！

lff123 2009-5-15 11:29

学习了，一会就试试看，以前我炒这道菜，都不放葱花的。
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