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新疆大盘鸡,简单易操作

[align=left][align=left][b][font=宋体][size=10pt]新疆大盘鸡[/size][/font][/b][/align][/align][font=宋体][size=12pt]主料：[/size][/font]1[font=宋体][size=12pt]、仔公鸡一只[/size][/font]
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uO^%s [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]2[font=宋体][size=12pt]、土豆两个。[/size][/font]7Rk1IU@ K
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[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]3[font=宋体][size=12pt]、青菜椒两个。[/size][/font]^o:I%o'qU_(y
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]4[font=宋体][size=12pt]、甜椒两个。[/size][/font]
\ m%{{|$E,@ [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]5[font=宋体][size=12pt]、干辣椒约一两（可依个人口味增减）。[/size][/font]q7A PEIlW
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]6[font=宋体][size=12pt]、花椒两勺。[/size][/font] t$e)FD[*b
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]7[font=宋体][size=12pt]、鲜朝天椒半两[/size][/font]G}+z/yAV%tx/S-X
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]8[font=宋体][size=12pt]、老姜一块。[/size][/font],p(H o Le ?\O
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]9[font=宋体][size=12pt]、蒜两个。[/size][/font]2L~8wY,yx
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]10[font=宋体][size=12pt]、白糖两大勺。[/size][/font]9m~'dj@
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]11[font=宋体][size=12pt]、葱半两。[/size][/font]1X*~.R.Pj_l o'{
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]12[font=宋体][size=12pt]、八角两玫。[/size][/font]
S,s|6i-ycqk [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]13[font=宋体][size=12pt]、桂皮两小块。[/size][/font]
(a(@(@h/`/d*L [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]14[font=宋体][size=12pt]、酱油三大勺。[/size][/font]
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^7y [font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]15[font=宋体][size=12pt]、料酒三大勺。[/size][/font]Sa5`diPm)JX9Qp
[font=宋体][size=12pt]　　[/size][/font]16[font=宋体][size=12pt]、盐、味精适量[/size][/font]+g oP i#Nx2h"L\
[font=宋体][size=12pt]做法：[/size][/font]
t!P7E}]HL9O!` 1[font=宋体][size=12pt]、仔鸡整理好后切小块，洗净；土豆去皮后切小滚刀块；青、红椒切块；鲜朝天椒、干辣椒、香菜、葱均切段；老姜、蒜均切片；将酱油、豆瓣酱同放一个碗里待用。[/size][/font]_8l\5?yq1TS|(n
2[font=宋体][size=12pt]、锅中放少量油，下白糖后用小火炒制融化，倒入沥干水分的鸡块，不断翻动鸡块使之均匀地裹上糖色。[/size][/font]
!nfIwdLlC-Kb!A 3[font=宋体][size=12pt]、将炒锅洗净后置火上烧热，放油烧至五成热，下花椒、干辣椒炒出香味[/size][/font]
E2nV5z)^^Z 4[font=宋体][size=12pt]、改小火，下姜蒜片、酱油炒约半分钟。[/size][/font]
Yb4L'r `6b8]f;G 5[font=宋体][size=12pt]、下鸡块翻炒约一分钟。[/size][/font]
v jyrNqLm 6[font=宋体][size=12pt]、加入约三碗水、八角、桂皮，加盖用大火烧沸后改中大火烧约二十分钟[/size][/font]6y/OI-T|1B(jta3@
7[font=宋体][size=12pt]、下土豆块加盖用大火烧沸后改中大火烧约十五分钟至土豆软熟。[/size][/font]
3}m+tL$EQOd 8[font=宋体][size=12pt]、放盐、青红辣椒块烧约两分钟（不加盖）。[/size][/font]D@jF5S
9[font=宋体][size=12pt]、放葱段、味精。关火，出锅！[/size][/font]

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