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柠乐辣排骨[6P]

[size=4]这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！uF5H"hr3r

9k%L&[dre(jZW 上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？4bdg?`\Sg`wu!o
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还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052511581873.jpg[/img]
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;@UD(_? 其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！1ue/Q|-lFp/O

a4\1ggu2u G “柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
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原料：
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排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
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7C@!L&jv8R{3t.N 事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。q(ul_V

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r1d/@B Os*he`'[ 做法：
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1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄]-].rW |9S%T
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2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
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qd;Al5m[!W'c 3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟^9V:K_yC+M"u5F&Y0G


S\$K2rY(l Vl 4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅$EdB LM}o,G
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柠乐辣排骨~
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rl X;o7w 美味提示：t[%b Yn+be

fIB2Q'J 不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^9Q(s8oAE

P;L Qqx7AeA [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052511594759.jpg[/img][/size]

我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
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可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？1b#RE jNS)~
不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持