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查看完整版本: 快手豆腐蒸

yuyaosq 2009-6-9 16:23

快手豆腐蒸

[img=461,615]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060909191994.jpg[/img]qo"F6[vO;G m
[b]原料:[/b]
br5\H_ 1、梅菜鲮鱼罐头一盒(里面的梅菜非常的香);
S-Q5zU@3X Q [img=399,172]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060909201673.jpg[/img]
X9d1fu c9hc/Ng7z 2、嫩豆腐半盒;#{^z|1Z.\I0Q E
3、葱、红甜椒适量。
$K1C1~5eF [b]做法:[/b] H}l+sB!I
1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);
QJ|_4I.l[ 2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;
+pX\-V9Th 3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里,中间空的地方放上罐头里的梅菜;
D~8]FAz%gb N 4、红甜椒切丝稍做装饰,葱白切丝盖在豆腐上;
A(oyT3CED*t 5、接着将盘子放入蒸笼,水开后隔水蒸10-15分钟;
:W'D W2KQ 6、小心取出盘子(小心烫手),去掉葱白,用绿葱丝点缀即可。
t8]+J#l,Q`G;} [img=492,369]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060909212802.jpg[/img]#cvB4s+xa)^V bgn]|
[b]特点:[/b]Wi.s%ZH)W!jzNp
制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜!ZQi8g@*R$c
[img=492,369]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060909223049.jpg[/img]2DBp]uW
[b]友情唠唠嗑:[/b] K1O9O@1A:U
1、一般罐头已经足够咸了,所以个人觉得并不需要另外调味;(饮食尽量少盐也比较健康);
zA@m `v9p 2、尽量选择大厂家出品的罐头(鹰金钱、甘竹……),在质量上比较有保障;U8x _|j-PO[F
3、蒸的过程中豆腐会出水,只要不是太多,建议不用倒掉。 kB"`z{&^
[img=461,615]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060909220367.jpg[/img]

what126126 2009-6-9 17:08

这道菜倒是很精致,看来很难学会,只好先支持一下!

tsukikage 2009-6-10 18:47

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

test123123 2009-6-10 23:04

好像从来没看到过有卖梅菜鲮鱼罐头的w.?U?%N6nCI
楼主你是在哪里买的啊?

evp01 2009-6-10 23:08

各种好吃的菜有各种不同的做法,这种豆腐做法看起来就觉得不错啊,有时间一定要自己亲自试一试

maidou001 2009-6-11 05:58

材料简单 制作也不复杂 看起来也不错 回家好好学学 不知道换成辣味会如何?

wzpqwz 2009-6-11 07:56

用新鲜的鱼来做,不知行不行
Z3y8uk|Y 其他材料都还比较容易找到

yjsl 2009-6-11 09:14

简单实惠又有营养,适合懒人学习做的菜。味道估计也不差。

xyf9276 2009-6-11 23:24

样子好看.做法也不麻烦.又学到1道菜饿!

dtiger2008 2009-6-12 00:43

简单实惠又有营养,非常不错!!回家好好学学

大小市民1 2009-6-12 10:45

菜有各种不同的做法,这种豆腐简单实惠又有营养,回家好好学。
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