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蒜茸番茄虾[7P]

[size=5][color=Indigo]蒜茸番茄虾的用料：
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鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量。
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5J-AeYeB8P 制作过程：
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yV W&L8R%N4m 1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；
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2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用； _F5caL
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3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用；
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Q3wx%e[2k'A^4Gzg 4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香；
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5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；
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6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。o;h(M UO
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楼主，我觉得你的图片有点问题，去了肠泥的草虾的屁股应该是切开的吧，草席的肠线能像小龙虾一样抽出来吗？