释怀 2009-6-18 20:21
花花虾仁
有时候喜欢写点东西,是随心的事,真有要求来规定写的时候,却觉得笔不由己,不一定能写出来,于是便做菜。
s
Vw$Ta5? uTL7b
做菜的时候一定要有好的心情,那样做出来的菜肴才会有好的味道,即使味道不像自己想象般的令人举箸不停,也有一种美好的心情来品尝。
,Pk*r[p`X@!w;^
e)}R6RmVe9Fv
主料:白花菜,西蓝花,胡萝卜、香菇、虾仁L3^T KC(B
(不好意思,香菇忘记拍了 ,想必大家都晓得啥是香菇滴 )
b!x P8Tu3~+g
z{
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_48c0bd5096758ba0f198kpB6qBYSebFg.jpg[/img]+RS }b?
1DZ\.X-} W.L
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_2243b138271ea31ed7697QLpcaWsiKKW.jpg[/img]
|!|iQ+f
ccg6Q}
虾仁是现剥的基围虾仁,放了料酒和盐稍腌一下。hi H G M{
s6k-N-gO_
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_8a05ee8f7614d80c7bf5pKUFu9oAZ2Uu.jpg[/img]ot$j9tQ5E
{jA
将洗净切好的白花菜、西蓝花、胡萝卜用开水焯一下。D%`1AE l:fD6U
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_2388960099a16dea97daXe25bDLHjN9y.jpg[/img]
O%nt}!Mv/UX
正好烧了鸡汤,盛出来一小碗作为高汤使。
P6k`,N#f-h V&^7T
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_97246e08554c688f6ecd4NOGiuQKIMq6.jpg[/img]Z
B(UVq+E!e{A
准备好勾芡用的加了水调和的生粉,稍稀。hm G)Y#]tYxS
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_99fcfc892b4431c5a5e8wt9v4DwYmLen.jpg[/img]I3Pm4FiKsw
虾仁用水稍微冲下沥干。
}^
__.S
净锅点火,放入鸡汤、盐、生抽、料酒,搅匀煮开,倒入焯好的菜和香菇煮两三分钟左右,再加入虾仁,虾仁熟后勾芡即可。-{jU1@KP,_v7F
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_d1abc1c62473d6b7b5481OVPSjXVJrns.jpg[/img]
Q] b9}L!C+M
成品上桌
h*Ejiti9@8M#k
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_d9366359d50113302613Z6Cj68K7UZuC.jpg[/img]
Aria 2009-6-18 21:31
哈哈,这名气起的不错.
4Ei N"@E$S @@
虾仁看上去很诱人~
郡马爷 2009-6-18 23:08
用鸡汤煨好蔬菜 沥干水 再爆炒虾仁 !
5DEK]'\l
7eM8R6@xy/J i
你试试看 味道绝不比这个差!哈哈
dephis 2009-6-18 23:21
虾仁好东西啊,营养超级丰富啊,特别是给孩子吃,学到知识了。