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查看完整版本: 鲍鱼粥[10P]

撼天888 2009-6-26 01:14

鲍鱼粥[10P]

[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251418880942b46fb93529.jpg[/img] D9V.Hfi(a#HLs
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9xhK#a;Q%`OtE n #k)m7`Lsd-Px q;v,^
用材:c*t _J8ha]1H8hHf$v
鲜鲍鱼6头(五两)、 瘦肉(三两)、老姜  、 鸡粉、 胡椒粉、 笎茜 、 葱。'@_KU m?

$z[w\*P-D.R"L|*{ 切材:
VS%`S-nE'? w 将买回的鲜鲍洗干净、切片,瘦肉切片,姜切6片、笎茜、葱切段}.wt,f4[$j

ARd5B9SVZ 做法:
(gy+C(PQ A^8Tp$W A用瓦煲将生米煲成白粥(以上为2-3人份量),瘦肉片放鸡粉及少量花生油同盐搅拌好再腌5分钟左右。 WR|KY&V-oY3]:uX
B白粥煮好后将鲍鱼片,瘦肉,姜片倒落粥中煮开,大火滚约5分钟鲍鱼粥就OK了.+~ y~F"]Y
C按自己口味适量加入胡椒粉,鸡精,盐,少量花生油,还有不要忘了下笎茜同葱段啰。
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ccEMp.N6]8bW [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/09062516233fc6795e16587578.jpg[/img]$O0c6~ I$U}Z!L

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h6Z _^ h H9? U4IO
?4oO7D!ZpcB 做法:
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Uh%P6]l'Q 煲开了的白粥)`` L$K(T

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w C(Y?6c4]3L m [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251708fdc958a43b91e5a2.jpg[/img]
C4_*Q:^ X9M 笎茜、葱切段(很重要的配料)0`k|n)vc{s0Q;a#fB

$j8D.J~$\ $i:BVzeCpP
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251708fc726f4e7dc5442b.jpg[/img]%`+W9t$nO
材料切好待用
s;nYqJ}J+N
+j0}6B:z!LTJ8e|0v7h r T^meBJU?s1M
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?u N"o I*q t$F1Y 白粥煮好后下材料滚开5分钟按个人口感调味。\7@2a"G'uwf.]

/M'q:uAyY'S:~ [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/090625170838cb77aa082ffbdb.jpg[/img]svwa7WXu {L
来啰!!好鲜美的夏日营养粥啊!!
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i8{6Z%}u [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251708711ca2f8ded1b330.jpg[/img]
*F `)ItPq M OK!我先吃啦,不好意思!

pepper1211 2009-6-26 19:53

看看,吃不起,还没见过真的呢,不知道什么味道

jiuquse09 2009-6-26 23:42

还真没吃过这个玩意,不知道怎么样,不就是贝类么

lolilover 2009-6-27 01:41

鲍鱼本身味道不够吧?我觉得加点瑶柱会更好哦,我家都煲瑶柱粥的。

tewu110 2009-6-30 21:32

这东西可是个好东西,美味,就是用料太贵了些,而且有些地方还买不到新鲜的:loveliness:

majianguo 2009-7-1 02:29

作为一个生长在内陆城市的人  确实没吃过鲍鱼 长这么大    哎    以后有机会一定要尝尝鲜

最终兵器鄙视 2009-7-1 14:02

这个。一大早就吃鲍鱼么?我是没这个胃口额。
}-A3Ei\ ~X 而且最后一幅图上看的最多只能算稀饭,跟粥还是有很大区别的。

zhongqiu_1 2009-7-1 14:57

好东西!!!看着就有食欲。南方人就是会想点子吃。

aucklander 2009-7-1 18:52

想来应该很鲜甜,广东人典型的“靓粥”,有机会我也试试。

shangbei 2009-7-1 19:56

这个原料貌似很贵啊,口水下了,自己做就算了

zhan2222 2009-7-1 20:28

鲍鱼这东西连见都没见过。有机会希望能尝尝

$大人物$ 2009-7-1 23:56

小鲍鱼做粥或者煲汤都不错,其他做法就没什么好吃了
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