撼天888 2009-6-26 01:14
鲍鱼粥[10P]
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251418880942b46fb93529.jpg[/img]
D9V.Hfi(a#HLs
.a| tUw/?${
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251418e1a959ab559ed726.jpg[/img]
9xhK#a;Q%`OtEn
#k)m7`Lsd-Px q;v,^
用材:c*t _J8ha]1H8hH f$v
鲜鲍鱼6头(五两)、 瘦肉(三两)、老姜 、 鸡粉、 胡椒粉、 笎茜 、 葱。'@_KU
m?
$z[w\*P-D.R"L|*{
切材:
VS%`S-nE'? w
将买回的鲜鲍洗干净、切片,瘦肉切片,姜切6片、笎茜、葱切段}.wt,f4[$j
ARd5B9SVZ
做法:
(gy+C(PQ A^8Tp$W
A用瓦煲将生米煲成白粥(以上为2-3人份量),瘦肉片放鸡粉及少量花生油同盐搅拌好再腌5分钟左右。
WR|KY&V-oY3]:uX
B白粥煮好后将鲍鱼片,瘦肉,姜片倒落粥中煮开,大火滚约5分钟鲍鱼粥就OK了.+~
y~F"] Y
C按自己口味适量加入胡椒粉,鸡精,盐,少量花生油,还有不要忘了下笎茜同葱段啰。
;}5V]Fze3mT
ccEMp.N6]8bW
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/09062516233fc6795e16587578.jpg[/img]$O0c6~ I$U}Z!L
r`s&d7Kcu9W
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251623c9deb5e238e24246.jpg[/img]
h6Z
_^
h H9?
U4IO
?4oO7D!Zpc B
做法:
*Si3r
^8T
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/090625170836a603185ca2fa71.jpg[/img]
Uh%P6]l'Q
煲开了的白粥)``L$K(T
m-^y
iK]-k
w
C(Y?6c4]3L m
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251708fdc958a43b91e5a2.jpg[/img]
C4_*Q:^X9M
笎茜、葱切段(很重要的配料)0`k|n)vc{s0Q;a#fB
$j8D.J ~$\
$i:BVzeCpP
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251708fc726f4e7dc5442b.jpg[/img]%`+W9t$nO
材料切好待用
s;nYqJ}J+N
+j0}6B:z!LTJ8e|0v7h
r
T^m eBJU?s1M
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251708a7e8f6c62c6a0102.jpg[/img]
?uN"o I*qt$F1Y
白粥煮好后下材料滚开5分钟按个人口感调味。\7@2a"G'uwf.]
/M'q:uAyY'S:~
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/090625170838cb77aa082ffbdb.jpg[/img]svwa7WXu {L
来啰!!好鲜美的夏日营养粥啊!!
,J%wc VZ0`?
`%I5G${M R
i8{6Z%}u
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0906/0906251708711ca2f8ded1b330.jpg[/img]
*F `)ItPqM
OK!我先吃啦,不好意思!
pepper1211 2009-6-26 19:53
看看,吃不起,还没见过真的呢,不知道什么味道
jiuquse09 2009-6-26 23:42
还真没吃过这个玩意,不知道怎么样,不就是贝类么
lolilover 2009-6-27 01:41
鲍鱼本身味道不够吧?我觉得加点瑶柱会更好哦,我家都煲瑶柱粥的。
tewu110 2009-6-30 21:32
这东西可是个好东西,美味,就是用料太贵了些,而且有些地方还买不到新鲜的:loveliness:
majianguo 2009-7-1 02:29
作为一个生长在内陆城市的人 确实没吃过鲍鱼 长这么大 哎 以后有机会一定要尝尝鲜
最终兵器鄙视 2009-7-1 14:02
这个。一大早就吃鲍鱼么?我是没这个胃口额。
}-A3Ei\ ~X
而且最后一幅图上看的最多只能算稀饭,跟粥还是有很大区别的。
zhongqiu_1 2009-7-1 14:57
好东西!!!看着就有食欲。南方人就是会想点子吃。
aucklander 2009-7-1 18:52
想来应该很鲜甜,广东人典型的“靓粥”,有机会我也试试。