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三杯雞

首次登場就大獲好評的三杯雞

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材料：老媽愛心雞翅，蒜頭，辣椒，九層塔0n$I$~(Tr v
調味：麻油，醬油，酒，糖
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步驟A：下麻油爆香蒜頭辣椒，蒜頭記得要完整一顆顆的，不要切片或切末。
`p(eg9[M 步驟B：辛香料爆出香味後放入洗淨的雞肉翻炒
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i7e/LK1Z 步驟C：雞肉翻炒至半熟以後，加入醬油和米酒!N ]@os;Te
步驟D：加點糖，轉中小火微悶5-10分鐘6l{"J2s}r8^
步驟E：筷子很輕易的戳入雞肉表示已經熟透，加入九層塔翻兩翻就可以關火起鍋
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比例的部份是麻油：醬油：酒 = 1：1：1 (三杯的意思就是一種一杯嘛...XD)
_t0qL(D5zN,Om u 不過還是可以看個人口味適度的調整，怕太鹹對點水也是可以的v_n-wXBx4y
醬汁的部份也是看個人喜好要收的乾點還是留點湯汁w{0TSC L
我那天想要留點湯汁拌飯
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O%J"P9QxH 可是邊煮邊玩電腦的下場就是收的剛剛好乾
x3[?!XV*S1q*N 沒有湯汁可以拌飯了....=.="
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不過賣相和味道還是很不錯8V5i7mN mmz F8Th
三杯的味道真是香死人不償命的
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[[i] 本帖最后由 cc2004 于 2009-7-1 12:03 编辑 [/i]]

楼主，图挂了，看不清作出来的样子了，再发下图吧。

最后加的九层塔是什么，我还真是不知道啊，希望楼主告诉我啊