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剁椒粉丝蒸茄子——夏日开胃菜

原料：
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D~s Y%tc 长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺9K8lWjkJS6?{

PTa.r4g5Tn 调味料：9p"KfRlN

*|z*i$W*@.y1J$AKbPN%u_ 蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺
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]8tLs 做法：}Fq&o1B eu
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1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；F[~6a*c/z
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2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；t/`5h,o3p}
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3、将煎好的茄子排在粉丝上面；R CBT Hi&r:E
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4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；1a4X3W)nO@{;~'Ni&nqI

G/gI*L.ad`p| 5、再放上剁椒和蒜蓉；3E:oJZ1F}

d\{PhC3a 6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；*^;x5g?e8S
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茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～
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!oI s z#m;Q.I([s 吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～
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看着就好吃，突然感到好饿。S o qF0_[8j$o
     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的